Prepared by: F&B Director

起草：餐飲總監(jiān)

Date:  

日期：2011-12-20

Approved by: General Manager

批準：總經(jīng)理

Date:  

日期：2011-12-20

      會議名稱                          時間                              參加人

餐飲例會                         每日9時30分經(jīng)理、   總廚師長、副經(jīng)理、分廚師長、主管

內(nèi)務會議                         每周一上午9時          領班以上

餐飲質量分析會               每月20日                  領班以上

獎金評核會                     每月30日                   經(jīng)理、總廚師長、副經(jīng)理

衛(wèi)生檢查會                     每月10日                  經(jīng)理、總廚師長、副經(jīng)理、分廚師長、主管

創(chuàng)新菜評核會                 每月25日                   經(jīng)理、總廚師長、分廚師長、分廚師長、主管