■ 失職違紀(jì)處罰的審批權(quán)限為：甲、乙、丙類過失退回人事部以外過失處罰由領(lǐng)班或主管簽發(fā)生效；退回人事部由分部門主管（無部門主管的可由部門領(lǐng)班代為執(zhí)行）提議，部門經(jīng)理審核、人事部簽發(fā)生效。
■ 受失職違紀(jì)處罰員工，在收到過失單24小時(shí)以內(nèi)，向財(cái)務(wù)部繳清罰款，否則除原罰款金額外，將追加一倍三的過失單。
■ 被處分的員工如有異議，在處罰金繳納后有權(quán)在三天內(nèi)當(dāng)面或書面向所在部門經(jīng)理或酒店行政經(jīng)理、總經(jīng)理申訴。
資料下載 廚房獎(jiǎng)懲制度.docx根據(jù)飯店規(guī)定，結(jié)合廚房具體情況，對(duì)廚房各崗位員工符合獎(jiǎng)罰條件者進(jìn)行內(nèi)部獎(jiǎng)罰。獎(jiǎng)懲采取精神和物質(zhì)相結(jié)合的方法，與員工的自身榮譽(yù)和利益直接掛鉤。一、...
資料下載 餐飲部報(bào)損制度.docx為了能保證服務(wù)質(zhì)量，加強(qiáng)對(duì)餐、廚具的損耗控制，特制訂如下制度：1、經(jīng)檢驗(yàn)符合報(bào)損規(guī)格的餐、廚具應(yīng)填寫報(bào)損單，交部門經(jīng)理簽字后送交財(cái)務(wù)部。2、報(bào)損...
資料下載 餐飲部消防安全職責(zé).docx餐飲安全管理工作貫穿于餐飲接待服務(wù)過程的始終，是一項(xiàng)復(fù)雜、持久、專業(yè)性很強(qiáng)的工作，沒有安全，一切服務(wù)和生產(chǎn)就無從談起，因此，為明確餐飲部員...
資料下載 廚房日常衛(wèi)生制度.docx1.每日清掃次數(shù)，廚房每日清掃不少于3次，保持干凈、整潔。2.地面日常衛(wèi)生程度，地面整潔防滑，無油污積淀。3.墻面日常衛(wèi)生程度，墻面無灰塵蛛網(wǎng)...
資料下載 前臺(tái)外幣兌換管理制度.docx1.嚴(yán)格遵守財(cái)經(jīng)紀(jì)律、外匯管理制度，嚴(yán)禁私自換匯和套匯行為。2.業(yè)務(wù)上要求能熟練辨別鈔票真?zhèn)?，熟悉銀行規(guī)定的兌換工作手續(xù)，書寫工整、字跡...
資料下載 管家部與其他部門的關(guān)系.docx1.0目的 為了能夠有效地提供高質(zhì)量的服務(wù)產(chǎn)品，加強(qiáng)各部門的溝通和協(xié)調(diào)，提高對(duì)客服務(wù)質(zhì)量。2.0范圍酒店各部門...
